El agua es esencial para el cuerpo humano y uno de los nutrientes fundamentales de la dieta. Así como una persona tiene que ingerir energía, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, también es fundamental el consumo de agua.
“El cuerpo humano está formado en mayor cantidad por agua, corresponde alrededor del 60 a 70% del peso corporal total, por lo que la privación completa de este líquido compromete la continuidad de la vida. Esto hace que este nutriente sea esencial y está involucrado en innumerables funciones, tales como proporcionar el medio de transporte para los componentes de la sangre; disolver y traspasar los nutrientes desde la sangre a las células; y transferir los productos metabólicos a la sangre para su redistribución o eliminación a través de la orina”, explica Marcela Giacometto, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello.
Según detalla la nutricionista, “la recomendación actual de las guía alimentarias es de seis a ocho vasos de agua al día. Es necesario crear el hábito de beber agua a intervalos durante el día, para esto debemos realizar el esfuerzo consciente de hacerlo diariamente para tender a la generación de este hábito. Esto independientemente de las actividades que estemos desarrollando, ya que lo habitual es que cuando estamos en reposo sea cuando más bebemos y, sin embargo, cuando estamos realizando algún tipo de actividad física es cuando aumentan nuestras pérdidas por lo que lo lógico será aumentar también el consumo de agua”, agrega.
Fuente: Diario Dom
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